Comment démarrer votre propre affaire de bubble tea ?

Selon les données recueillies par Foursquare, la popularité des magasins de thé à bulles a augmenté de 192% en 2015. Les franchises pour le café et le thé abondent.

Mais tout comme le démarrage de votre propre café, le lancement de votre propre entreprise de thé à bulles est une véritable option. Voici ce dont vous avez besoin pour commencer.



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Étapes pour l’ouverture d’une entreprise de thé à bulles

a- Ouvrir un bubble tea : concevez votre magasin

Il n’y a pas de formule secrète pour une boutique de thé à bulles réussie. Vous pouvez donc le personnaliser en fonction de vos besoins commerciaux uniques.

Lors de la conception de votre magasin, choisissez un espace pour aménager votre cuisine et votre comptoir en face du client. Vous pourriez également envisager d’aménager des sièges ou de l’espace pour que les clients puissent vraiment personnaliser leurs boissons.

Vous pouvez également décorer l’espace d’une façon unique qui aide vraiment votre entreprise à se démarquer.

b- Ouvrir un bubble tea : choisissez l’emplacement parfait

L’emplacement réel de votre magasin est aussi incroyablement important. Si vous pouvez choisir une vitrine dans une zone à fort achalandage, vous augmenterez vos chances d’attirer des clients, surtout au début.

Ou si vous voulez garder vos coûts de démarrage bas, vous pouvez envisager un emplacement plus non traditionnel comme un camion, une charrette ou un kiosque dans un centre commercial ou une école.

Quel que soit le format que vous choisissez, vous voudrez vous assurer que votre emplacement est facile à trouver pour les clients et pratique.
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c- Ouvrir un bubble tea : considérez la concurrence

Une autre chose à considérer, tant en termes d’emplacement que d’offres, c’est la concurrence. Le thé à bulles est un créneau en pleine croissance. Mais il a encore tendance à être plus populaire dans des villes comme New York et Los Angeles.

Dans ces endroits, il est probable qu’il y ait de la concurrence. Et dans les régions moins peuplées, il est probable que la concurrence sera moindre. Mais vous devrez peut-être travailler plus fort pour intéresser les gens à ce que vous avez à offrir.

Il suffit de faire quelques recherches sur la clientèle et d’essayer de trouver un moyen de faire ressortir votre entreprise si nécessaire.

d- Ouvrir un bubble tea : investir dans l’équipement

Vous aurez besoin d’un équipement assez spécifique si vous voulez servir des boissons spécialisées comme le thé à bulles dans différentes variétés. Il existe des agitateurs et des scellants spéciaux que vous pouvez obtenir pour créer un produit plus professionnel.

Vous aurez également besoin d’une source de chaleur comme un poêle à gaz ou un chauffage électrique à induction. De petites pièces d’équipement comme les agitateurs, les boîtes à thé, les distributeurs de sucre, les tasses et les pailles sont également nécessaires.

Et bien sûr, vous aurez besoin d’un système de point de vente pour faire fonctionner votre entreprise.

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e- Ouvrir un bubble tea : élaborer votre menu

Bien que le thé à bulles soit un créneau assez spécifique, il y a encore beaucoup de saveurs et de variétés différentes à choisir. Ainsi, avant d’ouvrir votre nouvelle entreprise aux clients, vous devez réfléchir à ce que vous voulez que votre menu inclue.

Vous pouvez offrir des thés au lait, des thés à saveur de fruits ou une combinaison de différents types. Et vous pouvez utiliser différentes saveurs pour vraiment mettre votre entreprise à part et attirer des clients curieux.

f- Ouvrir un bubble tea : sourcez vos ingrédients

Une fois que vous aurez tout l’équipement nécessaire en place, vous devrez tenir compte des ingrédients que vous souhaitez utiliser lors de la création de votre thé à bulles.

Comme le thé à bulles est originaire de Taïwan, de nombreux ingrédients peuvent également provenir de ce pays. Faites des recherches sur les fournisseurs qui correspondent à votre budget, mais qui fournissent aussi des ingrédients de qualité pour votre menu.

Vous devrez probablement vous procurer différents sirops aromatisés, tapioca, perles, crème et autres mélanges. Dans ce cas, vous aurez également besoin d’ingrédients de base comme le lait, le sucre et le thé.

g- Ouvrir un bubble tea : former et embaucher des employés

Vos employés sont souvent le visage de votre entreprise. Mais ils sont également responsables de la fabrication des boissons que vous vendez aux consommateurs.

Vous devez donc vous assurer d’embaucher des gens capables d’apprendre les recettes et de fournir un excellent service.

Et puis vous devez fournir toute la formation nécessaire pour que votre équipe comprenne ce que tout ce qui est impliqué dans la fabrication de boissons de thé à bulles qui sont à la hauteur de vos normes élevées.

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h- Ouvrir un bubble tea : obtenir tous les permis nécessaires

Étant donné que vous servirez un produit alimentaire préparé, il est probable que vous aurez besoin d’inspections, de licences et de permis pour faire des affaires dans la région de votre choix.

Vérifiez avec votre état et les gouvernements locaux pour voir ce qui est exigé des restaurants et des cafés. Et vous aurez probablement besoin de passer par ces mêmes processus afin de faire décoller votre entreprise de thé à bulles.

i- Ouvrir un bubble tea : commercialisez votre nouvelle entreprise

Une fois que vous avez réglé tous les problèmes ci-dessus, il est temps d’ouvrir votre entreprise. Même si vous avez développé un excellent menu et installé votre boutique dans un endroit très fréquenté, vous aurez probablement besoin de faire du marketing.

Envisagez d’organiser un grand événement d’ouverture ou de faire de la publicité locale pour attirer l’intérêt. Commencer une présence en ligne, au moins avec votre propre site Web et votre page Facebook, peut aussi valoir la peine.

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