Le démarrage d’un bar à jus, peut être une entreprise saine et rentable. La clé est de décider quels types de jus à vendre. Vendez une variété de jus de légumes et de fruits. Inclure quelques shakes de protéines dans votre offre de produits pour attirer les culturistes et les adeptes de l’entraînement.
Pour vous aider à aller plus loin dans votre projet, on vous propose une “formation pour apprendre à ouvrir un bar à jus” qui contient :
  • Une formation complète pour ouvrir un bar à jus rentable
  • Des modèles de business plans & d’études de marchés
  • Des documents essentiels pour vous aider à lancer votre projet

Ouvrir un bar à jus de fruit : étudier l’entreprise

Étudiez la concurrence des bars à jus dans votre région. Parlez avec les propriétaires de bars à jus franchisés et indépendants. Demandez aux propriétaires depuis combien de temps ils sont en affaires et pourquoi ils ont choisi de faire partie d’une franchise ou de devenir indépendants, respectivement. Notez les prix de chaque concurrent.

Ouvrir un bar à jus de fruit : élaborer un plan

Décidez si vous voulez commencer votre bar à jus à partir de zéro ou si vous voulez acheter un magasin franchisé. Communiquez avec les compagnies franchisées de bars à jus, si vous êtes intéressé par un magasin franchisé. VOIR PLUS : Top 5 des conseils d’experts pour ouvrir un bar à jus de fruit

Ouvrir un bar à jus de fruit : produit source

Trouvez un magasin d’alimentation local où vous pourrez acheter vos légumes, fruits et glaçons. Communiquez avec plusieurs grands magasins d’alimentation en gros ou clubs dans votre région. Trouvez un magasin d’alimentation en gros qui vend aussi des protéines. Choisissez le magasin d’alimentation en gros qui vous offre tout ce dont vous avez besoin au coût unitaire le plus bas.

Ouvrir un bar à jus de fruit : choisir un emplacement

Choisissez l’emplacement de votre bar à jus. Choisissez un endroit très fréquenté qui n’est pas à proximité d’autres bars à jus concurrents. Localisez votre bar à jus près d’un gymnase, d’un détaillant en diététique, d’un studio de karaté ou d’un club de raquette afin d’attirer les personnes soucieuses de leur santé. VOIR PLUS : Budget pour ouvrir un bar à jus : Tout savoir avant de se lancer ! bar-jus-guide-complet

Ouvrir un bar à jus de fruit : construire un menu

Notez tous les produits de jus que vous allez vendre. Déterminez les prix de chaque article. Ajoutez un coût supplémentaire pour les boissons protéinées. Vendez vos jus de fruits et de légumes pour 3 €, par exemple, et demandez 2 € pour les protéines.

Ouvrir un bar à jus de fruit : planifier l’inventaire

Décidez de la quantité de produit dont vous avez besoin pour ouvrir votre bar à jus. Soyez prudents dès le début, car vous pouvez toujours prendre les produits vous-même, si vous trouvez un grossiste à proximité. Commandez vos fruits, légumes, protéines et glaçons. VOIR PLUS : Bar à jus ambulant : Comment se lancer ? bar-jus-guide-complet

Ouvrir un bar à jus de fruit : planifier un lancement

Préparez votre magasin pour le jour de l’ouverture. Faites ériger vos comptoirs et installer vos tables et étagères. Accrochez votre tableau de menu avec vos produits et prix. Placez vos autocollants d’heures d’ouverture sur la porte d’entrée. Branchez votre ordinateur et votre caisse enregistreuse. Placez vos mixeurs, serviettes, pailles et tasses derrière le comptoir.

Ouvrir un bar à jus de fruit : trouver de l’aide

Engagez un conjoint ou un parent pour réduire vos dépenses de main-d’œuvre. VOIR PLUS : Comment ouvrir un bar à jus de fruits détox ? Découvrez “Juicerie” ! bar-jus-guide-complet

Ouvrir un bar à jus de fruit : commercialiser l’entreprise

Distribuez des dépliants sur les pare-brise des voitures et faites du porte-à-porte dans votre région. Communiquez avec les journalistes et des journaux locaux pour essayer de les amener à publier un article sur votre entreprise.
  1. Articles dont vous aurez besoin
  2. Comptoirs
  3. Tabourets de bar
  4. Tables
  5. Chaises
  6. Panneau de menu
  7. Rayonnages
  8. Autocollants d’heures d’ouverture
  9. Ordinateur
  10. Épicerie de gros
  11. Légumes
  12. Fruits
  13. Mixeurs
  14. Glace
  15. Tasses de service
  16. Serviettes
  17. Pailles
  18. Fliers
VOIR PLUS : Le marché du jus de fruits à pression : Comment ouvrir un bar à jus ? bar-jus-guide-complet

ouvrir un bar à jus de fruit : astuce

Envisagez de mettre en place un programme de fidélité pour votre bar à jus. Demandez à vos clients de demander une carte de fidelité, que vous pouvez imprimer comme une carte de visite. Obtenir le nom et l’adresse du client. Estampiller la carte de chaque client lorsqu’il achète un jus. Donnez à vos clients une boisson gratuite après avoir acheté sept ou huit boissons, par exemple. Entrez tous vos clients dans une base de données informatique. Envoyez chaque mois des coupons à vos meilleurs clients pour récompenser leur fidélité.
Pour vous aider à aller plus loin dans votre projet, on vous propose une “formation pour apprendre à ouvrir un bar à jus” qui contient :
  • Une formation complète pour ouvrir un bar à jus rentable
  • Des modèles de business plans & d’études de marchés
  • Des documents essentiels pour vous aider à lancer votre projet

2 comments

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  • bonjour,

    je me retrouve dans une situation critique car j ai 48 ans et je souffre de troubles bipolaire donc je touche une pension d ‘adulte handicape et une allocation de pole emploi, mais rien n est acquis je voudrai donc retrouver un nouveau sens a ma vie et cette idée me tiens a cœur, le problème c est qu’il faut un sacré budget de départ et surtout savoir ou s ‘installer, moi je voudrais m installer sur un lieu touriste sur ile française ou pays oriental comme le MAROC ou la TUNISIE, car l alcool n est pas en vente libre, mon reve serai le PORTUGAL. pensez -vous que cela pourrait etre possible si je trouve le budget necessaire. merci pour votre reponse

    • Bonjour Stephanie,

      Merci de nous avoir contacté. Effectivement, un budget est nécessaire pour se lancer dans un projet similaire. Je vous recommande néanmoins de faire attention aux investissements étrangers (surtout lorsque vous ne connaissez pas le pays en question). Nous sommes en cours de création de formations destinés à des projets similaires justement (validées par des personnes locales sur place). N’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter pour en savoir plus. A bientôt et bon courage pour vos projets!

 

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