Le Pitch du concept

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Vous voulez découvrir une concept original dans un appartement intégrant plusieurs activités ? Découvrez l’interview de « Chez Simone » crée par Aurélia et Julie, deux filles pleine d’énergie. Un concept qui lie 3 notions : le bien-être, le sport et la cuisine dans un lieu de vie où l’on se sent comme à la maison. On peut bruncher, faire du yoga, aller à un atelier sur le developpement personnel au même endroit: l’appartement de « Chez Simone ».


La création et la mise en place du projet : Chez Simone

Chez Simone est un projet qui a pu aboutir grace à un ami en commun : Théo. On le remercie vivement au passage ! C’est en février dernier qu’Aurélia et moi-même, nous nous sommes rencontrées par l’intermédiaire de Théo. Nous avions chacune à l’esprit de trouver un lieu. Un lieu pour les brunchs, les cours de Yoga, cours de fitness et plus encore. On a donc créé le concept Chez Simone : « l’appartement qui vous veut du bien ». Un endroit ou l’on peut bien manger, bien bouger, bien être… Comme à la maison.

Cuisine : Côté cuisine, on reprend les bases du bien manger au quotidien. Pas de régimes draconiens qui ne servent à rien, on pense hygiène de vie sur le long terme, on découvre son propre équilibre. Que ce soit pour un petit déjeuner, un déjeuner ou le brunch du week end, toutes les recettes sont réalisées sur place et la cuisinière est là pour tout vous expliquer.

Sport : Bien bouger ça veut dire faire du sport à son rythme. On est pas là pour se torturer mais on ne lâche rien : « Si tu ne lâches rien dans le sport, tu ne lâches rien dans la vie !» Et les coachs sont là pour vous tenir la main si besoin.

Bien-être : L’idée du bien être c’est de partager les bonnes idées. Avec les workshop du samedi, on en profite pour se poser, réfléchir sur son développement personnel, faire une séance de yoga ou un atelier cuisine, rencontrer des entrepreneurs ou sportifs qui viennent nous parler de leur parcours pour nous inspirer et nous donner l’envie de se motiver ! Tout est pensé pour accompagner au mieux un choix de vie « cool & healthy ».

Les différentes étapes de la mise en place du projet :

En fait tout est allé très vite. On a acté toutes les deux l’envie de monter notre projet en avril. Puis s’en est suivi le montage du business plan, le choix du lieu que l’on a finalement trouvé en juillet. Les travaux ont duré 1 mois. « Nuts Architects«  nous a rejoint pour la partie travaux et déco du lieu. L’atmosphère y est conviviale, chaleureuse et respire le partage. On voulait que tous ceux qui passent le pas de la porte de chez Simone  se sentent « comme à la maison ».

Financement du projet

On a réussi à monter le projet parce que le pitch a tout de suite séduit. D’une part, une banque a été séduite et nous a fait confiance et d’autre part nos partenaires que nous avions déjà grâce à nos sites Mademoiselle Run et Je suis bonne nous ont suivis aussi. En complément, une campagne de crowdfunding avec Ulule a été réalisée afin de financer une partie des travaux.

En ce qui concerne nos partenaires, nous avons voulu nous entourer d’experts. Chacun d’entre eux devait correspondre à un de nos piliers caracterisant notre concept : Bien manger, Bien bouger, Bien être.

Partenariats « Bien être »: 18h39 (le temps moyen quotidien passé par les Français à leur domicile, week-end compris, selon l’Insee) est le magazine de Castorama (L’enseigne propose « chaque jour un concentré d’idées et d’ingéniosité pour réveiller votre maison » à travers une plateforme digitale). Après les avoir contactés dès le début du chantier, ils ont été très réceptifs et emballés par le projet. Nous avons par la suite réalisé plusieurs tutoriels ainsi que des ateliers DIY.

Toujours lié au pilier Bien-être, on peut aussi retrouver des soins corps Biotherm pour femmes et hommes dans les salles de bain de l’appartement. On réfléchit actuellement à la possibilité de former une masseuse à leurs protocoles de massages express.

Partenariats « Bien manger »: May Tea est représenté à travers des eaux infusées à disposition mais aussi des ateliers autour des saveurs de leurs boissons.

Partenariats « Bien bouger »: Pour le premier mois de lancement, Adidas signe le dressing avec une sélection de vêtements hommes et femmes. Notre staff et nos coachs portent aussi la collection Adidas. Toutes les semaines la collection change.

Les partenaires de chez simone


Stratégie Marketing

 

En terme de marketing, on savait grâce à nos propres expériences, aux voyages que l’on a pu faire notamment en Australie pour Aurélia et en Amérique du sud pour Moi, qu’il y avait un besoin de trouver un lieu tel que chez Simone. On a pu étudier beaucoup de concepts et on s’est rendues compte qu’il manquait souvent une dimension conviviale et bienveillante. Donc, il y avait une place à prendre. En ce qui concerne la notoriété, on s’est appuyées sur nos réseaux puis on a pris une attachée de presse pour développer un  plan de communication.


L’Equipe

 

Nous sommes 4 au total. Nous nous sommes entourées de personnes qui partagaient notre façon de concevoir le bien vivre et qui ont adhéré au concept. Charlotte est notre manager, Zully est en cuisine.


Résultats et futurs projets

 

On est très contentes de ce démarrage, les cours se remplissent et on sent un réel engouement pour notre concept. A court terme, nous voudrions développer l’offre bien être avec une cabine de soins et la « monétisation » de l’appartement en augmentant le nombre de demandes de privatisation. Enfin, à plus long terme, notre objectif serait d’ouvrir d’autres « Simone » à Paris mais aussi en province et à l’étranger.

Aurélia et Julie de Chez simone


Résumé 

Concept :

  • Idée : Créer un lieu de vie convivial où se réunit : à manger, du sport et des ateliers ! 
  • Carateristiques du concept : Il n’y a pas d’echange d’argent chez Simone, pour accéder à l’appartement, il faut payer un « Simone ». Le premier prix est à 20€.
  • Local : Un appartement en plein coeur de Paris. Le local a été rapidement trouvé. 
  • Financement : Prêt bancaire + campagne crowdfunding pour financer les travaux.
  • Communication : Réseaux sociaux principalement
  • Rentabilité : Privatisation de leur lieu 
  • Site Web : https://www.chezsimone.fr/

Business : 

  • Business partenaires : May tea / adidas / Biothern / Castorama

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On remercie enormément Anne, Julie et Aurélia pour leur témoignage 🙂 

Chez Simone