Budget pour ouvrir un bar à jus : Voulez-vous savoir exactement combien ça coûte de se lancer ? Si oui, voici une analyse détaillée des coûts de démarrage d’un bar à jus de fruits.

L’industrie des bars à jus et smoothies a parcouru un long chemin et elle continue d’évoluer avec des tonnes de fabricants de boissons smoothie qui apportent à l’industrie de la créativité en termes d’arômes et d’emballages.

Ces boissons existent depuis de nombreuses années, mais elles sont de plus en plus populaires ces derniers temps en raison des bienfaits pour la santé.

Voici ce que l’on va analyser à travers notre article :

  1. Aperçu de l’industrie
  2. Etude de marché et faisabilité
  3. Business plan du bar à jus
  4. Idées de noms de bars à jus
  5. Licences et permis
  6. Plan de commercialisation des bars à jus
  7. Coût de l’ouverture d’un bar à jus de fruits
  8. Idées et stratégies marketing

Budget pour ouvrir un bar à jus : Aperçu de l’industrie 

Cette industrie se compose d’entreprises qui fabriquent et vendent au détail des smoothies et des jus de fruits frais. Un smoothie est une boisson mélangée, parfois sucrée, faite principalement de fruits ou de légumes frais combinés à de la glace, des fruits congelés ou d’autres ingrédients congelés.

Certains bars à jus et à smoothie offrent à leurs clients la possibilité d’ajouter du lait de soja, de la poudre de lactosérum, du thé vert et des suppléments nutritionnels ou à base de plantes.

Les jus de fruits sont une denrée qui est consommée dans le monde entier. En fait, le ralentissement économique n’affecte guère la consommation de boissons smoothie parce qu’il s’agit d’un produit de base abordable et considéré comme un substitut sain aux boissons gazeuses et autres jus transformés.

Il ne fait aucun doute que l’industrie des bars à jus et à smoothies a connu une croissance constante au cours des cinq dernières années, car les bars à jus et à smoothies se sont adaptés à l’évolution rapide des préférences et du mode de vie des consommateurs. Au cours des dernières années, la forte teneur en sucre de certains smoothies et jus de fruits a forcé l’industrie à modifier son offre.

C’est pourquoi les jus pressés à froid, qui sont obtenus par hachage et broyage hydraulique de produits tels que les épinards, le chou frisé et le gingembre, qui permet d’obtenir des jus très nutritifs, ont pris de l’importance.

Avec ce genre d’entreprise, si vous voulez commencer à petite échelle, vous pouvez choisir de commencer à desservir une école autour de vous ou même l’ensemble de votre communauté locale. Tout ce dont vous avez besoin sont les contacts, l’emballage, le réseautage et de bonnes compétences en marketing et en service clientèle.

Cependant, si vous avez l’intention de le lancer à grande échelle, vous devriez envisager de l’étendre au-delà de votre communauté locale au niveau de la région et même au niveau national avec une structure adéquate pour les chaînes de points de vente et les réseaux de distribution.

Budget pour ouvrir un bar à jus : Combien coûte l’ouverture d’un bar à jus ?

Lorsque vous démarrez un bar à jus, vous devez analyser vos coûts. Lorsque vous effectuez une analyse des coûts et une analyse économique pour votre bar à jus, vous n’avez qu’à examiner de façon critique ces facteurs clés : lieu, produit, prix et promotion.

En fait, vous devriez continuer à examiner ces facteurs clés à intervalles réguliers pendant que vous dirigez votre bar à jus. En tant que propriétaire d’un bar à jus, il vous suffit d’avoir une bonne compréhension de votre environnement concurrentiel.

Les propriétaires de bars à jus doivent également savoir qu’exploiter leur propre point de vente de bars à jus (une entreprise indépendante) est différent de la gestion ou de l’exploitation d’une chaîne de bars à jus ou d’une franchise.

La gestion ou l’exploitation d’une chaîne de bars à jus ou d’une franchise comprend d’autres obstacles.

Il est important de noter que le coût des fruits frais est l’un des facteurs les plus importants et devrait être considéré comme un facteur majeur lors de l’analyse des coûts et de l’analyse économique.

D’autres facteurs qui peuvent être légèrement différents en termes de coût lorsqu’il s’agit de démarrer un bar à jus sont le coût de la main-d’œuvre, le coût des fruits frais, le coût du transport et de la logistique, les taxes locales, les assurance, les frais de constitution en société, le coût de la promotion et de l’image de marque, et le loyer/location, entre autres facteurs.

Combien coûte l’ouverture d’un bar à jus aux États-Unis ?Ce sont les principales dépenses que vous devez faire lorsque vous démarrez une entreprise de bars à jus de taille moyenne mais standard aux États-Unis d’Amérique ;

Voici les différents coûts :

  1. Frais juridiques pour l’obtention de licences et de permis (licence de service de santé et licence d’affaires) et de permis (permis de service d’incendie, permis de contrôle de la pollution de l’air et de l’eau, et permis de signalisation et autres) ainsi que des services de comptabilité (logiciel CRM, logiciel de paie, machines P.O.S. et autres logiciels) – 3000 €.
  2. Frais de promotion marketing pour l’ouverture officielle du bar à jus d’un montant de 3 500 €
  3. Le coût de l’embauche d’un consultant en affaires (y compris la rédaction d’un plan d’affaires) – 2 500 €.
  4. Le coût de location d’une installation standard dans un bon emplacement centralisé – 150 000 €.
  5. Le coût de rénovation du bar – 20 000 €.
  6. Le coût opérationnel pour les 3 premiers mois (salaires des employés, paiements de factures et autres) – 60 000 €.
  7. Le coût des stocks de départ et des meubles et autres (vaisselle, presse-agrumes, accessoires de bar, réfrigérateurs, téléviseurs, machines à glace, matériaux d’emballage, système de sonorisation, tables et chaises, tables de travail et de service, éviers, trancheurs, bacs à ingrédients, classeurs, tableau d’affichage et autres) – 10 000 €.
  8. Le coût de l’approvisionnement en fruits frais assortis pour un mois – 5 000 €.
  9. Le coût de l’équipement du magasin (caisse enregistreuse, sécurité, ventilation, signalisation) – 15 000 €.

Vous aurez besoin d’une estimation de 50 000 à 150 000€ pour mettre sur pied avec succès un bars à jus. Le chiffre varie selon la taille de votre bar.

Veuillez noter que ce montant inclut les salaires de tout le personnel pour les 3 premiers mois d’opération

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