Beaucoup de buveurs de café et de non-buveurs de café sont conscients des conceptions négatives qui existent au sujet de la boisson.

Les craintes de ses propriétés diurétiques, son effet sur la pression artérielle et la question de son caractère addictif continuent d’être des agrafes malheureuses de la discussion sur le café.

Cependant, de nouvelles données mettent en lumière certains aspects très positifs de la consommation de café, en particulier des informations jusqu’alors inconnues sur la manière de prévenir et / ou de réduire la gravité de certaines maladies majeures.

Dans cet article, nous allons jeter un coup d’oeil aux principales maladies que le café a récemment été démontré pour avoir eu un succès significatif contre son éradication.

Diabète 

Une étude de dix-huit ans de l’Université Harvard qui a impliqué plus de 125 000 personnes a récemment conclu que boire du café peut réduire positivement vos chances de développer un diabète.

L’étude a montré que les diminutions de vraisemblance à un seul chiffre peuvent être vues à travers la consommation de 1-3 tasses de café caféiné par jour.

Fait intéressant, l’étude a également montré que les baisses massives de la probabilité de développer un diabète (54% de diminution pour les hommes, 30% pour les femmes) peuvent être vus par la consommation quotidienne d’au moins six tasses de café caféiné.

«Dans l’ensemble, la recherche montre que le café est bien plus sain que nocif», explique Tomas DePaulis, chercheur à l’Institut d’études du café de l’Université Vanderbilt, qui mène ses propres recherches médicales et suit les études du café du monde entier.

“Pour la plupart des gens, très peu voit de mal à boire du café, mais beaucoup de bien.” Bien que les personnes impliquées dans l’étude hésitaient à recommander ce niveau de consommation de café comme un moyen direct de réduire les risques de développer le diabète, les résultats ont étayé une étude séparée hollandaise qui a eu des résultats similaires. 

Maladie de Parkinson 

Pas moins de six études ont récemment conclu sur la corrélation entre la consommation de café et la probabilité de développer la maladie de Parkinson.

Ces études montrent que ceux qui consomment régulièrement du café contenant de la caféine sont jusqu’à 80% moins susceptibles de développer la maladie de Parkinson.

Comme pour les études sur le diabète, ces chiffres ne font qu’augmenter avec la diminution de la consommation de café. “La preuve est que la consommation régulière de café réduit le risque de maladie de Parkinson et qu’elle est directement liée à la caféine”, explique DePaulis.

“En fait, les médicaments contre la maladie de Parkinson sont en cours de développement qui contiennent un dérivé de la caféine sur la base de ces preuves.”

Autres maladies

Des études récentes ont également accrédité des théories sur la capacité du café à aider les asthmatiques à gérer leur maladie et à contrôler les attaques dans les situations où les médicaments ne sont pas immédiatement disponibles.

Le café peut même avoir la capacité d’annuler les dommages causés par certains de nos choix de mode de vie moins sains.

«Les personnes qui fument et qui boivent beaucoup ont moins de maladies cardiaques et de dommages au foie lorsqu’elles consomment régulièrement de grandes quantités de café comparativement à celles qui n’en consomment pas», explique M. DePaulis.

Tout cela s’ajoute à l’augmentation des preuves qui suggèrent les notions longtemps suspectées que le café peut éviter les maux de tête, augmenter l’humeur et même diminuer la probabilité de développer des caries.

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